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Receta en licuadora de Arandanos con Matcha

Receta en licuadora de Arandanos con Matcha:

Receta en licuadora de Arandanos con Matcha

– 200gr de Arandanos

– 1gr de Matcha Premium Unilife

– Hielo a elección

– Azúcar o miel a elección

Primero en licuadora hielo y arandanos con 500ml de agua natural sin gas.

Luego servir a gusto en baso y despues agregar el matcha ya batido aparte arriba.

Matcha

Matcha con arandanos

Una fácil receta para preparar en estos días de calor y comer un rico desayuno muy natural.

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¡También frío! ¿Mejor por qué no te bebes tu matcha en un té helado?

Te verde matcha frio

Te Verde Matcha Helado tomarlo bien frio en verano no tiene precio

Te verde frio matcha

Entre tantas infusiones, tés, cafés, lattes calientes me pregunto, qué podemos beber para refrescarnos sin perder los potentes efectos adelgazantes y detox de los ingredientes que tanto nos gustan.

La respuesta es sencilla: un té helado de matcha con limón y menta. Los cítricos y el matcha son alimentos con muchos efectos quema grasas que favorecen nuestro metabolismo y salud; así que quién dijo que no podíamos consumirlos combinados en un vaso con bastante hielo para refrescarnos.

Te verde matcha frio

Para hacer este té helado o mocktail necesitarás:

  • 2 tazas de agua filtrada
  • 2 cucharadas de matcha en polvo
  • 2 tazas de hielo granizado
  • 1 limón
  • 1 puñados pequeño de menta
  • 1 cucharadita de miel

Instrucciones:

  1. Usando una coctelera, mezcla el agua y la matcha hasta que obtengas un líquido sin grumos.
  2. Agrega el hielo, exprime el limón, miel y añade las hojas de menta. Vuelve a mezclar y batir.

Ya lo puedes servir en un par de vasos con rodajas de limón.

 

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Cómo preparar té matcha. Caliente o frío y con o sin leche (matcha latte)

Cómo preparar té matcha

Cómo preparar té matcha

Durante los últimos años me he aficionado mucho a las infusiones, en parte porque no tomo café (no me gusta) y sobre todo porque cuando se descubre el inmenso mundo de los tés e infusiones es difícil volver atrás. Desde luego no me estoy refiriendo a las tristes bolsitas que te ponen en cualquier sitio y siempre están amargas o simplemente ausentes de sabor, sino a infusiones llenas de aroma y sabor.

Si

quieres saber cómo preparar té matcha te voy a enseñar a ello y además con diversas variantes ya que es un té delicioso calentito pero también se puede tomar frío en los meses más calurosos y además se presta a tomarse con o sin leche, lo que sería el famoso matcha latte.

Para quienes nunca lo han probado, mi opinión es que sucede como con la cerveza o el sushi, que el paladar debe acostumbrarse un poco a esos sabores las primeras veces pero después pueden ser el mayor de los disfrutes. A mi me gusta probar de todo y hace algunos años que probé por primera vez el té matcha y debo decir que cada vez me fue gustando más y más. En mi familia alguna vez que lo han olido o incluso probado me han hecho comentarios de todo tipo, como que sabe a espinacas o a algas estancadas, jajaja. A mi la verdad es que me sabe a hierba, a fresco, a naturaleza y si, a veces un poco a mar. Me encanta tomarlo caliente en invierno y frío con leche en verano, ¡riquísimo!

Cómo preparar té matcha caliente:

  1. Lo primero es contar con un té matcha de calidad, y eso se consigue comprándolo en tiendas tanto físicas como online donde sepas que te asesoran correctamente. Sobre todo olvídate de comprarlo a un precio claramente más económico que otros porque lo cierto es que el té matcha no es barato, suele rondar 1€ el gramo y aproximadamente es 1 gr lo que se utiliza en cada té matcha individual que prepares
  2. Pon a hervir agua, para ello te recomiendo el método tradicional de calentarla en un cazo, o idealmente en un hervidor eléctrico. Cuando llegue al punto de ebullición ya la tienes lista.
  3. De cantidad solo vas a necesitar 150 ml pero te recomiendo hervir más porque el primer paso es, una vez que haya hervido, enjuagar el Chawan o bol varias veces con agua caliente para limpiarlo y calentarlo. Puedes echar un poco de agua, moverlo para que llegue a las paredes y tirarla, haz esto 2 o 3 veces.
  4. Ahora con la cuchara medidora o Chasaku recoge una o dos medidas de té matcha, según cómo prefieras la intensidad del sabor. Yo siempre le suelo echar una que para mí es suficiente, puedes verlo en las fotografías.
  5. Ahora mide 150 ml de agua y échala en el Chawan. Ahora toca diluir el té con la ayuda  del Chasen o escobilla. Si os digo la verdad, para mi este accesorio es fundamental ya que se consigue lo que promete: té matcha diluido perfectamente en el agua y rica espumita. Si no disponéis de él podéis utilizar otro tipo de cepillo de cocina o incluso una de esas batidoras pequeñitas espumadoras de leche para poder diluirlo, pero en nada que os aficionéis al té matcha el Chasen no os puede faltar.
  6. El Chasen lo batimos enérgicamente pegado al Chawan con un movimiento de W o M, nunca circular. Al final la sensación es ir de un lado a otro del bol haciendo diagonales y al cabo de unos 30 segundos (recuerda hacerlo enérgicamente!) ya tendremos nuestro té matcha diluido y con esa espumita color esmeralda tan particular y preciada.
  7. Ya tienes listo el té matcha, disfrútalo y sobre todo bébelo rápidamente porque lo cierto es que aunque lo agites bien el polvo de matcha se va depositando poco a poco en el fondo. Yo reconozco que más de una vez he tenido que volver a darle un poco de movimiento con el Chawan porque me lo he ido tomando poco a poco.
  8. Nada más terminar de utilizar el Chasen enjuágalo con agua caliente (nunca con jabón) y no lo guardes hasta que no se haya secado por completo. No es necesario agua hirviendo, simplemente con el agua caliente que salga por nuestro grifo es suficiente.
  9. Cuando termines tu té matcha
  10. también enjuaga solo con agua caliente el Chawan y espera a que se seque para guardarlo.
  11. Truco para conseguir más espuma: pon un pequeño colador encima del bol y echa el té matcha por encima de forma que se tamice, es decir, que caiga sin grumos. Añade solamente una cucharada sopera de agua hirviendo y bate rápido con el Chasen con ese movimiento en forma de W o M, nunca circular. Después añade agua hasta llegar a los 150 ml y bate de nuevo unos segundos enérgicamente.

Cómo preparar té matcha

Cómo preparar té matcha frío:

  1. Sigue los consejos anteriores para preparar un té matcha caliente pero cambiando las cantidades.
  2. Utiliza el doble de cantidad de té matcha ya que lo prepararemos más grande que el caliente.
  3. Mézclalo con 20 ml de agua con ayuda del Chasen y cuando ya esté diluido y con espumita añade 175 ml de agua natural o fría y 3 cubitos de hielo grandes y agítalo todo junto.
  4. Para agitarlo yo lo que hago es mezclarlo tal y como se hace siempre en el Chawan o bol pero después vierto esto a una jarra típica de batido con su tapadera y agujero para la pajita. Entonces añado el resto del agua y los cubitos, tapo con un dedo la abertura de la pajita y agito bien.
  5. Cuando lo quiero muy frío dejo la jarra 10-15 minutos en el congelador, después agito bien y me lo voy bebiendo. Si veo que hay poso abajo, agito de nuevo un poco o la muevo de un lado a otro cogiéndola del asa.
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Receta de Matcha latte o té verde con leche

Receta de matcha latte o té verde con leche, una bebida caliente ideal para cualquier momento del día, pero que en verano también podemos hacer en frío.

Receta de Matcha latte o té verde con leche

El matcha es un té japones en polvo muy apreciado. Utilizado originariamente en la ceremonia del té, hoy en día es muy valorado por sus posibilidades en repostería. La receta que os proponemos a continuación es una bebida que últimamente se ha puesto de moda por su sabor y su fácil elaboración. Además, podemos hacerla con leche de origen animal o cualquier bebida vegetal como almendra, avena o arroz.

Ingredientes (1 persona)

  • 1 cucharadita y 1/2 de té verde en polvo matcha
  • 2-3 cucharadas de agua caliente
  • 1 cucharadita de azúcar (opcional)
  • 1 taza de leche (animal o vegetal)

Elaboración del matcha latte

Espolvorea el té matcha en una taza o recipiente. Seguido agrega un poco de agua caliente, pero que no esté hirviendo para que no queme el té, y bate suavemente hasta que se disuelva. Los japoneses utilizan un batidor llamado ‘chasen’ que está hecho de bambú, pero podremos utilizar cualquier otro útil.

Calienta la leche sin que llegue a hervir y vierte poco a poco sobre la taza con el matcha disuelto en agua. Si quieres que quede espumoso, con ayuda de un batidor eléctrico, haz espuma en la leche y después vierte la espuma sobre la taza.

Nota: las bebidas vegetales, como la avena o la almendra, no crean espuma, por lo que la bebida será menos cremosa aunque igual de rica.

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Bebida de Matcha Caliente

Bebida de Matcha Caliente

Agrega 1/4 de cucharadita de Matcha a una taza de agua caliente (250ml a 80ºC aproximadamente) mezcla, puedes agregar un poco de la leche de tu preferencia, agrega una cucharadita de  miel para endulzar, todo un ritual delicioso para energizarte y disfrutar!

Bebida de Matcha Caliente

Beneficios del Matcha

Gran concentración de antioxidantes
Ayuda a quemar calorías
Acelera el metabolismo
Proporciona energía
Baja el nivel de estrés
Relaja y calma manteniendo un estado de alerta
Mejora la capacidad de concentración
Gran concentración de catequinas EGCg
Cancer-fighter
Fortalece el corazón
Ayuda a reducir el colesterol
Ayuda a reducir la glucosa en la sangre
Menor riesgo de enfermedades cardiacas
Protege la piel contra rayos UV
Ayuda contra el envejecimiento prematuro
Proporciona vitaminas y minerales
Rico en fibra, entre otros beneficios

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Margaritas de Matcha

Margaritas de Matcha

Matcha.uy es un producto saludable y natural, pero se puede usar y queda muy bien para hacer un poco de mixología!!😋

Margaritas de Matcha

Ingredientes:

•1 1/2 cdita de Matcha Kaori.

•Hielo.

•Jugó de 4 limones.

•Un Chorrito de Agua.

•4 Caballitos de tequila

Para decorar:

Azúcar o Monk Fruit.

Preparación:

Coloca mucho hielo en la licuadora, el jugo de limón, un chorrito de agua para poder licuar, el tequila y Matcha Kaori.

Licua bien todos los ingredientes y listo!!

Escarcha las copas con un poco de sal, azúcar o Monk fruit y Matcha Kaori, te van a encantar!! Salud 🥂

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Bebida de Pepino y Matcha

Pepino y matcha

Bebida de Pepino y Matcha

Para los días de calor es importante mantenerse hidratado sanamente, por eso tenemos para ti esta bebida refrescante y deliciosa!!💦☀️

Pepino y matcha

Ingredientes:

•1 pepino. 🥒

•1 cucharadita de Matcha.uy

•El jugo de dos limones.

•200 ml de agua.

Preparación:

•Licúa el pepino con todo y cáscara, el jugo de limón y la mitad del agua. Mezcla la cucharadita de Matcha Kaori con la otra mitad del agua. Vierte en un vaso el pepino licuado, agrega mucho hielo y poco a poco vierte el Matcha Kaori frio.

Si quieres puedes endulzar con un sobre de stevia o tomar natural!

Recuerda que el pepino es un antiinflamatorio natural y contiiene vitamnas A, C y B así que mezclado con Matcha Kaori que está lleno de antioxidantes tienes una bebida refrescante que te aporta muchísimos beneficios!

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Strawberry Matcha

Strawberry Matcha

Esta combinación es perfecta! Matcha con fresa es simplemente una delicia, y como siempre aporta una gran cantidad de antioxidantes!!

Strawberry Matcha

Ingredientes:

•Una taza de leche light o leche de coco.
•5 fresas 🍓
•Una taza de hielo.
•Una cucharadita de stevia o el endulzante de tu preferencia.

•Una cucharadita de Matcha.uy.
•1/4 de taza de agua.

Preparación:
Licúa las fresas con la leche, el endulzante y los hielos.
Mezcla bien el Matcha con el agua.
Coloca el licuado de fresas en un vaso y lentamente agrega Matcha Kaori.